Mjengo wa sakafu ya Panmixer ni sehemu ya kitambaa inayoweza kubadilishwa ndani ya sufuria. Ni kipengee cha kuvaa sana kwani inawasiliana moja kwa moja na mchanganyiko wa jumla na utando wa viatu vya paddle husababisha msuguano mzito kando ya uso na nyenzo zenye kukasirisha. Ili kubeba nafasi ya kuishi iwezekanavyo, chuma kilichochaguliwa kina nguvu ndogo (kwa chuma) na juu ya upinzaji wa abrasive; Walakini, tegemea kuchukua nafasi ya sehemu hii kila 3  miezi katika hali ya juu ya uzalishaji.